آموزش آشپزی و دستور پخت خورشت فسنجان جا افتاده و خوشمزه
گردو چرخ شده :•: 300 گرم
گوشت قرمز یا گوشت مرغ :•: 400 گرم
رب انار :•: 5 قاشق غذا خوری
شکر :•: 1 الی 2 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده :•: 1 عدد متوسط
نمک و ادویه :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور پخت خورشت فسنجان جا افتاده و خوشمزه
ابتدا پیاز خرد شده را تفت می دهیم تا خوب سرخ شود و بعد از اینکه پیاز خوب سبک و سرخ شد گردو های آسیاب شده را اضافه می کنیم. بعد از تفت گردو نمک و ادویه را می افزاییم و بعد درون مواد آب ریخته و اجازه می دهیم تا شروع به پخت کند.
برای اضافه کردن گوشت و یا مرغ می توانید گوشت را داخل موادی که در بالا گفتیم از ابتدا اضافه کنید تا بپزد و یا اینکه آنها را جداگانه بپزید و در اواسط پخت خورشت به مواد اضافه کنید. بعد از حدود 40 دقیقه رب انار و شکر را به خورشت اضافه کنید تا خوب به خورد مواد رفته و مزه آن را لذیذ کند.
آموزش آشپزی و دستور پخت خورش فسنجان جا افتاده و خوشمزه
خورشت فسنجان هم مثل خورشت قورمه سبزی ترش بودن مزش خیلی مهم هست . رب انار انواع مختلفی داره که بعضیها خیلی ترش و بعضی ها ملس هستن و به نسبت این ترشی باید در خورشت اضافه بشن
ولی دو قاشق سر صاف رب انار برای فسنجان ملس کافیه پس اگر ترش دوست دارید میتونید یکی دو قاشق بیشتر استفاده کنین و اگر شیرین دوست دارین میتونین یک قاشق رب اناز اضافه کنین و دو سه قاشق شکر.
فوت کوزه گریش اینه که وقتی رب انار اضافه میشه و بلافاصله خورشت رو بچشین احساس میکنین ترشیش خیلی کمه و این در حالیه که اگر بیست دقیقه بعد همون رو بچشید
متوجه میشید اصلا کم نبوده و ترش شده و این به خاطر اینه که ترشی رب انار خودش رو بعد از دقایقی نشون میده و همین باعث میشه بعضیها به اشتباه بیفتن و ترشیش رو زیاد کنن.
آموزش آشپزی و دستور پخت خورشت فسنجان جا افتاده و خوشمزه
رب انار باعث تیره شدن رنگ گردوها میشه. نکته دیگه اینه که اضافه کردن شکر رنگ فسنجان رو به قهوه ای تیره و سیاهی میبره. همچنین خیلی ها برای خوشرنگتر شدن فسنجان در اون یک قاشق رب گوجه میریزن.
آموزش آشپزی و دستور پخت خورش فسنجان جا افتاده و خوشمزه
اگر غذاتون آماده شده بود و دیدید روغن ننداخته میتونید در آخر نصف لیوان آب سرد اضافه کنین.این به روغن انداختن خورشتتون کمک میکنه.
به طور کلی فسنجان غذایی هست که با تجربه میشه فوت و فن هاش رو یاد گرفت ولی رعایت کردن موارد بالا، مقدار آب و به اندازه ریختن رب انار خیلی بهتون کمک میکنه.
برای تزیین خورشت می توانیم در صورت در دسترس بودن از دانه های انار و مغز گردو استفاده کنیم
در ایام متوکل عباسی زنی ادعا کرد که من حضرت زینب هستم و متوکل به او گفت: تو زن جوانی هستی و از آن زمان سالهای زیادی گذشته است. آن زن گفت : رسول خدا در من تصرف کرد و من هر چهل سال به چهل سال جوان می شوم.
متوکل، بزرگان و علما را جمع کرد و راه چاره خواست. متوکل به آنان گفت: آیا غیر از گذشت سال، دلیل دیگری برای رد سخنان او دارید؟ گفتند: نه. آنان به متوکل گفتند : هادی ( علیه السلام ) را بیاور شاید او بتواند باطل بودن این زن را روشن کند.
امام علیه السلام حاضر شد و فرمود: این دروغگو است و زینب سلام الله علیها در فلان سال وفات کرده است. متوکل پرسید : آیا غیر از این، دلیلی برای دروغگو بودن هست؟
امام علیه السلام فرمود: بله و آن این است که گوشت فرزندان فاطمه سلام الله علیها بر درندگان حرام است. تو این زن را به قفس درندگان بینداز تا معلوم شود که دروغ می گوید.
متوکل خواست او را در قفس بیندازد، او گفت: این آقا می خواهد مرا به کشتن بدهد، یک نفر دیگر را آزمایش کنید. برخی از دشمنان امام علیه السلام به متوکل پیشنهاد کردند که خود امام علیه السلام داخل قفس برود.
متوکل به امام عرض کرد: آیا می شود خود شما داخل قفس بروید؟! نردبانی آوردند و امام علیه السلام داخل قفس رفت و در داخل قفس شش شیر درنده بود.
وقتی امام علیه السلام داخل شد شیرها آمدند و در برابر امام علیه السلام خوابیدند و امام علیه السلام آنها را نوازش کرد و با دست اشاره می کرد و هر شیری به کناری می رفت.
وزیر متوکل به او گفت : زود او را از داخل قفس بیرون بیاور و گرنه آبروی ما می رود. متوکل از امام هادی علیه السلام خواست که بیرون بیاید و امام علیه السلام بیرون آمد.
امام فرمود : هر کس می گوید فرزند فاطمه (سلام الله علیها) است داخل شود. متوکل به آن زن گفت : داخل شو.
آن زن گفت : من دروغ می گفتم و احتیاج، مرا به این کار وا داشت و مادر متوکل شفاعت کرد و آن زن از مرگ نجات یافت.
منابــع : – بحار الانوار ج 50 ص 149 ح 35 چاپ ایران. – منتهی الامال ج 2 ص 654 چاپ هجرت
به گزارش پاتوق به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، صبح امروز شهروندان بوشهری موش بزرگی را در خیابان صلح آباد این شهر شکار کردند
با وزن کردن موش تعجب مردم بیشتر شد که وزن آن به طور عجیبی 27 کیلوگرم است.
گالری عکس ها و بیوگرافی کامل افسانه بایگان بازیگر سینما و تلویزیون
افسانه بایگان در کنار همسرش مصطفی شایسته
مصطفی شایسته همسر افسانه بایگان
افسانه بایگان ، امیرحسین آرمان ، لادن مستوفی ، محمود پاک نیت ، امیررضا دلاوری و کمند امیر سلیمانی در پشت صحنه سریال پریا
پریا پس از چند سال دوری از ایران به کشور بازمی گردد. در شرایطی که وی همچنان از رابطه قدیمی اش سرخورده است، وارد رابطه ای عاطفی با مردی جوان می شود. زوج تازه به امید آغاز زندگی تازه مشکلات را یک به یک از سر راه برمی دارند اما برخی اتفاق ها، ادامه رابطه عاشقانه این زوج را به خطر می اندازد. سریال پریا در چهل قسمت به کارگردانی حسین سهیلی زاده و تهیه کنندگی اسماعیل عفیفه و به قلم سعید فرهادی نوشته شده است.
افسانه بایگان ، ساعد سهیلی ، هستی مهدوی ، هادی کاظمی و فرهاد آییش در 50 کیلو آلبالو
داستان از مجلس عروسی مرجان آغاز می‌شود. در میانه‌های عروسی مأموران برای دستگیری داماد خلافکار وارد می‌شوند و میهمانان هم فرار می‌کنند. در این میان ریختن آب آلبالو روی پیراهن داوود باعث می‌شود تا دوست داوود که خیال می‌کند
او تیر خورده لباس‌های او را در بیاورد و او را به داخل اتاق ببرد آیدا(هستی مهدوی فر) هم تصادفاً به همان اتاق می‌رود و یک مأمور آنها را باهم می‌بیند مرجان در اتاق را قفل می‌کند تا داماد خلافکار نتواند فرار کند
داوود(ساعد سهیلی) که نمی‌تواند از اتاق خارج شود تا لباس‌های خود را به تن کند یک مانتو زنانه می‌پوشد و از خانه خارج می‌شود او سوار ماشین آیدا می‌شود
ماشین آنها با ماشین پلیس تصادف می‌کند و مأموران که فکر می‌کنند آنها با هم رابطه داشتند بازداشتشان می‌کنند.
50 کیلو آلبالو فیلمی به کارگردانی مانی حقیقی، نویسندگی فرهاد توحیدی و مانی حقیقی و تهیه‌کنندگی مصطفی شایسته و محمد شایسته محصول سال 1394 است.
زمینه فعالیت :•: سینما، تلویزیون و تئاتر
تاریخ تولد :•: 1340
زادگاه :•: تهران
محل زندگی :•: تهران
ملیت :•: ایرانی
پیشه :•: هنرپیشه
سالهای فعالیت :•: 1364 – تاکنون
همسر(ها) :•: مصطفی شایسته
فرزندان :•: امیرعلی
افسانه بایگان در برنامه خندوانه
خندوانه نام برنامه‌ای تلویزیونی به کارگردانی و اجرای رامبد جوان است که در هر قسمت با چهره‌های سینما، تلویزیون، ورزش، سیاست و … در مورد خنده و شادی گفت و گو می‌کند. خندوانه یکی از پر مخاطب‌ترین برنامه‌های تلویزیونی ایران محسوب می‌شود. این برنامه از هنرمندانِ محبوب و معروفِ دیگری نیز بی‌بهره نماند. و هفته‌ای چند شب یک خنداننده به برنامه می‌آید. همچنین، مهمانان دیگری نیز دارد و این افراد، افراد موفق جامعه? ایرانی هستند.
افسانه بایگان زاده 1340 در تهران هنرپیشه ایرانی است. حضور جلوی دوربین را از سال 1351 با فیلم کوتاه «بوق» کاری از «علی علیزاده» تجربه کرد.
فعالیت حرفه‌ای خود را با مجموعه تلویزیونی «سربداران» به کارگردانی «محمدعلی نجفی» و همچنین بازی در سینما را از سال 1364 با فیلم «گمشده» به کارگردانی «مهدی صباغ زاده» آغاز کرد. فضل‌الله بایگان کارگردان سینما و تئاتر عموی اوست.
وی در یازده سالگی در فیلم کوتاه «بوق» به ایفای نقش پرداخت؛ ولی فعالیتش در سینما و تلویزیون را در سال 1363 با بازی در مجموعه تلویزیونی پر بیننده? «سربداران» آغاز کرد.
یک سال بعد نخستین نقش سینمایی اش را در فیلم «گمشده» به کارگردانی مهدی صباغزاده در سال 1364 به دست آورد و به یکی از پرکارترین بازیگران زن سینمای ایران و سوپراستار در دهه? شصت تبدیل شد.
همسر افسانه مصطفی شایسته است که در سال 1337 در تهران متولد شد و فعالیت در سینما را از سال 1367 با فیلم «روز با شکوه» به کارگردانی کیانوش عیاری آغاز کرد و سپس با ساخت فیلم «مادر» به کارگردانی علی حاتمی و ساخت و توزیع ده‌ها فیلم سینمایی ایرانی با کارگردان‌های مختلف سینمای ایران به فعالیت خود ادامه داد.
این زوج صاحب پسری به نام امیرعلی هستند که در ایالت میشیگان زندگی می‌کند. او در کنار بازیگری، طراحی صحنه و لباس را هم در فیلم «شکوه بازگشت» تجربه کرده‌است.
فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
امروز ممکن است دچار اضطراب و تشویش شوید، به ویژه اگر نتوانید به تمام وعده هایی که داده اید عمل کنید. به خاطر چیزهایی که انجام دادن شان از جمله وظایف خودتان است دیگران را سرزنش نکنید. اکنون این قابلیت را دارید که مشکل تان را با یک رویکرد منطقی حل کنید. می توانید آن چه را باعث نگرانی شما شده با کسانی که به نوعی در این قضیه دخیل اند در میان بگذارید. یادتان باشد که مدام به دنبال اشتباهاتی که مرتکب شده اید نباشید. اکنون لازم است که بر کارهایی که باید انجام شوند تمرکز کنید و به جای این که دعوا راه بیندازید با دیگران همکاری کنید.
اگر امروز تصمیم بگیرید که آن چه را در ذهن تان می گذرد با دیگران در میان بگذارید ممکن است در نتیجه ی آن دچار احساس عدم امنیت شوید. از این می ترسید که وقتی دیگران حرف های تان را بشنوند چه واکنشی نشان خواهند داد. اگر فقط بخشی از احساسات تان را فاش کنید ممکن است شرایط طوری شود که ناخواسته یکی از صمیمی ترین دوستان تان یا کسی که عاشق اش هستید با شما احساس غریبی کند. اگر همه چیز را که در دل تان می گذرد نگویید حتماً خواهند فهمید. بهتر است هرچه در دل دارید بگویید و سعی کنید با عواقب آن هم کنار بیایید. صداقت بهترین سیاست است.
شاید تصمیم بگیرید که آرزوهای تان را نزد کسی فاش نکنید، اما اگر احساسات تان را سرکوب کنید بیشتر ماجرا درست می شود. پس اگر مشکلی وجود دارد بهتر است با آن روبرو شوید تا بعد گریبان تان را نگیرد. اگر برنامه هایی که در حال حاضر دارید برای پیشرفت کارتان مناسب و کافی نیستند می توانید آن ها را اصلاح کنید. اکنون بهترین فرصت است که دست به تغییرات مثبت بزنید و آینده ی خود را همان طور که دوست دارید شکل دهید.
شاید امروز یک فرصت هیجان انگیز به شما دست دهد و بتوانید یک نظر آینده ی تان را به چشم ببینید. اما برای این که به مسیرتان ادامه دهید باید اهداف و هوس های زودگذر را کنار بگذارید. شاید بهتر باشد که مسیرتان را تغییر دهید، اما این به معنی شکست نیست، فقط این که مسیر کنونی شما هرچه قدر هم که مستقیم به نظر برسد بهترین راه ممکن برای رسیدن به اهداف تان نیست. نتیجه گیری هایی را که قبلاً کرده بودید فراموش کنید. به شما توصیه می شود که با توجه به اطلاعاتی که امروز به دست آورده اید یک برنامه ی جدید ترتیب دهید. بدانید که سکان سرنوشت در دستان شماست.
شاید کارتان دقیقاً همان طور که برنامه ریزی کرده بودید پیش نرود. تا زمانی که سعی نکنید همه چیز پیرامون تان را کنترل کنید و تحت فرمان داشته باشید کارها خوب پیش خواهند رفت. هرچه بیشتر در برابر تغییرات کنونی مقاومت نشان دهید سازگار شدن با اتفاقات برای تان دشوارتر خواهد شد. بهتر است که چند روزی اهداف کوتاه مدت تان را کنار بگذارید و به آینده فکر کنید، البته یادتان نرود که نسبت به شرایط حاضر واکنش صحیحی را در پیش بگیرید. نیازی نیست که چیزی از ارزش های تان را فدای رسیدن به اهداف تان کنید، همین که دچار شک و تردید نشوید کافی است.
به نظر می رسد که بهترین های تان را به کار گرفته اید و بسیار با اعتماد به نفس حرکت می کنید، اما شاید همکاران تان هنوز انتظار بیشتری از شما داشته باشند. اکنون بسیار نگران هستید و می خواهید که اهداف کاری تان درست پیش بروند. از این که به محدودیت های تان اذعان داشته باشید نترسید. صداقت شما می تواند دیگران را تحت تأثیر قرار دهد و ترغیب شان کند که شما را در رسیدن به اهداف تان همراهی کنند. اگر نقاط ضعف تان آشکار شدند نترسید، چون پیامد بدی ندارند، فقط موجب احترام دوطرفه می شوند.
نقشی که امروز در محل کارتان به عهده دارید بسیار تعیین کننده است، اما شاید کمرنگ به نظر برسد، البته دیگران هم به قدرت شما اذعان دارند. شاید مجبور شوید برای این که نظرات تان را بشنوند دست به مبارزه بزنید، اما به شما توصیه می شود که زیرکی به خرج دهید. شاید مدیریت زیرپوستی شما باعث شود که موفقیت تان به تأخیر بیفتد. اما یادتان باشد تا زمانی که شما هم در تغییرات نقش دارید دیگر اهمیتی ندارد که در چه پست و مقامی هستید. اکنون باید قدرت را با دیگران تقسیم کنید تا به موفقیت برسید.
روابط تان آن قدرها که به نظر می رسد پیچیده نیستند، حتی اگر شدت احساسات تان باعث شود که دیگران نتوانند به راحتی با شما کنار بیایند باز هم آن قدرها پیچیده نیستند. دل تان می خواهد که روی شیوه ی معاشرت کردن تان کار کنید. دوست دارید که به خاطر نیت های خوبی که دارید و تلاش مضاعفی که می کنید مورد توجه قرار بگیرید. متأسفانه ممکن است به یاد خاطرات ناخوشایند بیفتید و نتوانید بازخودهای مثبتی را که دریافت می کنید بشنوید. نگذارید که این احساسات قدیمی مانع راه تان شوند و نتوانید از تحسین دیگران لذت ببرید. کمی احساسات تان را کنترل کنید تا به یک تعادل درونی برسید.
شاید امروز نتوانید به راحتی واقعیت را از دروغ تشخیص دهید، زیرا ممکن است کسی چیزی بگوید اما منظور دیگری داشته باشد. اما شاید تمایل داشته باشید که حتی به خاطر راحتی هم که شده با این جریانات همگام شوید. اهدافی که اکنون در سر دارید ممکن است ریشه در واقعیت نداشته باشند، اما می توانند ترغیب تان کنند تا از محدودیت های گذشته خلاص شوید. شاید اول اش به نظر برسد که وظایف کنونی تان دستیابی شما را به موفقیت با تأخیر روبرو کرده اند. حواس تان باشد که فعلاً دست به تغییرات بزرگ نزنید، همین که به وظایف تان درست عمل کنید برای اکنون کافی است.
امروز ممکن است به مانع بربخورید، شاید اهداف کاری شما موجب بروز بحران های کوچکی شوند که مجبورتان کنند دست به انتخاب بزنید. خوشبختانه به وسیله ی قوانین دیگران محدود نشده اید، پس می توانید راه حل تان را حتی جاهایی پیدا کنید که قبلاً دیگران امتحان کرده اما شکست خورده اند. پذیرفتن مسئولیت های جدید می تواند بین شما و موفقیت تان مانع ایجاد کند. برای این که بتوانید به بهترین راهکار ممکن دست پیدا کنید باید بتوانید خودتان را از عواقب کارهای تان دور نگه دارید.
امروز ممکن است آشکارا با کسی در محل کارتان مخالفت کنید. شاید فکر کنید که این مخالفت و حتی دعوا برای پیشرفت کار لازم است. اما یادتان باشد که جنگ و دعوا شما را به حقیقت نزدیک نمی کند و فقط موجب افزایش دشمنی می شود. تا زمانی که به خاطر چیزهای کوچک عصبانی نشوید می توانید کارآمد عمل کنید. به جای این که دچار شدت احساسات شوید بهتر است با نظرات مختلف کنار بیایید و برای رسیدن به اهداف تان تلاش کنید.
امروز ممکن است در رویاهای تان غرق شوید. اکنون می توانید خیلی کارآمدتر از آن چه دیگران فکرش را می کنند عمل کنید. حواس تان باشد که با فکر کردن به این که دیگران چه طور قضاوت تان می کنند از مسیر اصلی منحرف نشوید. همه به زودی متوجه سودمندی افکارتان خواهند شد، زیرا قرار است که تا چند روز آینده افکارتان شکل بهتری به خود بگیرند. در این فاصله اجازه دهید که رویاپردازی های تان شما را به مقصد هدایت کنند.
«« فال روزانه و طالع بینی صرفا جهت سرگرمی می باشد »»
