نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید
امروز می خواهید هر طور شده به اهداف تان دست پیدا کنید، حتی اگر چیزی مانع راه تان شود باز هم ادامه خواهید داد. اما بدانید که مقابله ی مستقیم بهترین راهکار برای رویارویی با موانع نیست. اگرچه میل شدیدی به اهداف تان دارید، اما به شما توصیه می شود که خیلی به خودتان سخت نگیرید. به جای این که همه ی انرژی های خود را مصرف کنید، بهتر است حالا که فرصت دارید کمی استراحت کنید.
اگر در مسیر آرزوهای تان قرار گرفته اید، این رفتار سرسختانه ی شما به دردتان خواهد خورد. اما اگر واقعیت های پیرامون تان را نادیده بگیرید، ممکن است دچار مشکلات بزرگی شوید. شاید لازم باشد که از دوستان تان کمک بگیرید تا شما را به مسیر درست هدایت کنند. یادتان باشد که مشورت های سازنده ی همکاران تان را نشنیده نگیرید و سعی کنید همه ی نظرات را بشنوید. ممکن است از یک منبعی که فکرش را هم نمی کنید بهترین توصیه ها را بگیرید.
شاید فکر کنید که به وسیله ی شرایط پیرامون تان که از کنترل شما خارج است محدود شده اید، زیرا نمی توانید راهی پیدا کنید تا خلاقیت تان را نشان دهید. باید افکارتان را با محدودیت هایی که دارید مطابقت دهید. حتی اگر دیگران سعی می کنند که شما را محدود نمایند، می توانید بر همان فرصت های اندکی که دارید تمرکز کنید تا مسیرتان را پیش ببرید.
اگر امروز با کسی برخورد کردید که مسیرتان با هم جور نبود شاید عصبانی شوید. از این که می بینید دیگران انتظار دارند برنامه هایتان را به خاطر همراهی با آن ها کنار بگذارید به شدت ناراحت می شوید. ممکن است سعی کنید که احساسات واقعی تان را پنهان نمایید و همراهی شان کنید، اما این راهکار در طولانی مدت نمی تواند رضایت شما را جلب کند. عقل تان را به کار بیندازید و با کسی همراه شوید که بهترین مسیر را انتخاب کرده است.
پافشاری روی مشکلات حل نشده ممکن است به پیچیدگی های روابط تان دامن بزند. می دانید که باید با تغییرات همراه شوید، اما احساس می کنید که برای به فرمان درآوردن امور باید بر گذشته تکیه کنید. یاد بگیرید که احساسات تان را بدون عقده بیان کنید. هرچه بیشتر منطقی باشید و از عقل تان کمک بگیرید، بیشتر می توانید مسایل پیرامون تان را کنترل کنید.
در فکر یک سفر معنوی هستید که البته باید تنها به سوی آن بروید. به دنبال راهی هستید تا قدرت تان را به همه نشان دهید، اما شرایط کنونی مطابق میل تان پیش نخواهند رفت. حواس تان باشد که برای همراه کردن دیگران با خودتان به آن ها فشار نیاورید. اگر در درون خودتان به جستجو بپردازید می توانید قدرت از دست رفته تان را بازیابید.
امروز باید به طرف مقابل تان اجازه دهید که دقیقاً از احساسات تان باخبر شود، وگرنه خودتان اذیت خواهید شد. شاید مجبور شوید همه ی اطلاعات حاضر را به صورت همه جانبه بررسی کنید، اما به قدرت تجزیه و تحلیل خود شک نکنید. فعلاً به فکر برنامه ریزی برای مرحله ی بعد نباشید. در زمان حال زندگی کنید و توجه به احساسات تان را فراموش نکنید. این راهکار می تواند تأثیر قابل ملاحظه ای بر آینده ی شما داشته باشد.
امروز بعد از مدت ها به آن حمایت عاطفی که انتظارش را می کشیدید دست خواهید یافت. اصلاً به این فکر نکنید که آیا دیگران همراهی تان خواهند کرد یا نه، فقط حواس تان باشد که تغییرات را به حاشیه نرانید. با این که فشار زیادی را احساس می کنید، اما به نظرتان می آید که دنیا با شما صمیمی تر شده است. بهتر است فعلاً به سراغ مسایل حل نشده در روابط تان نروید، در عوض حواس تان باشد که با موج شدید تغییرات درست مواجه شوید و تعادل تان را حفظ کنید.
اکنون فرصت های زیادی پیش روی تان قرار گرفته اند و به همین خاطر نمی توانید به استراحت بپردازید، زیرا بیشتر این مسیرها شما را به ماجراجویی دعوت می کنند. به نظر می رسد که وظایف زیادی بر دوش ندارید، زیرا موضوعات جدی زیادی در برنامه ی کاری تان وجود ندارد. ممکن است بخشی از اطلاعات مهم را نادیده بگیرید. اکنون باید فرصتی پیدا کنید تا اوقات تان را به آسودگی بگذرانید. یادتان نرود که نعماتی را که در اختیار دارید شکرگزار باشید.
از این که واقعیت ها را به خوبی در نظر دارید راضی هستید. به این فکر می کنید که چه وقت قدم بعدی تان را بردارید و دقیقاً کجا پا بگذارید. شاید شک و تردیدهای زیادی به سراغ تان بیاید، اما اگر فقط به اهداف تان فکر کنید مشکلات حل خواهد شد. تنبلی را کنار بگذارید و تا دیر نشده دست به کار شوید.
همیشه وقتی باید تصمیمی بگیرید بهتر است به عقل تان رجوع کنید، اما حالا اوضاع فرق کرده است. به دنبال راهی هستید تا روابط تان را با شخص خاصی صمیمی تر کنید، به همین خاطر شاید دل تان بخواهد بعضی حقایق را نادیده بگیرید. ممکن است تصمیم بگیرید که مخالفت را کنار بگذارید، اما شاید شدت احساسات اذیت تان کند. یادتان باشد که نیازی نیست همه ی اسرارتان را فاش کنید. بدانید که اکنون بهترین فرصت برای واقعی کردن آرزوهای تان است.
امروز بهتر است برای پیشبرد برنامه هایتان دیگران را نیز با خود همراه کنید. بدانید که بازی گروهی می تواند اوقات خوش و لذت بخشی را برای تان رقم بزند. سعی کنید به شک و تردید نیفتید و ترس از شکست را کنار بگذارید تا بتوانید رویاهای تان را به واقعیت تبدیل کنید. دوستان و همکاران تان می توانند در آینده ی شما نقش مؤثری داشته باشند. خودتان را باور داشته باشید و بدانید که همه چیز ممکن است.
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک گردویی خوشمزه در منزل
تخم مرغ جدا شده :: 6 عدد
کره :: 200 میلی لیتر
شکر :: ¼ پیمانه
آرد الک شده :: 2 و یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر :: یک و یک چهارم قاشق غذاخوری
وانیل :: به میزان کافی
شیر :: یک پیمانه
گردوی خرد شده :: یک دوم پیمانه
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک گردویی خوشمزه در منزل
کره و شکر را میزنیم تا سفید شود زرده های تخم مرغ را نیز یا فاصله مخلوط کرده می زنیم. آرد، بیکینگ پودر، وانیل، شیر را نیز بتدریج داخل مایه کرده بزنید. گردو را اضافه کنید. سفیده تخم مرغ را بزنید تا سفت شود بصورت دورانی با مواد قاطی کنید. در حرارت 170 درجه 45 دقیقه بپزد.
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه در منزل
پودر قند بسیار نرم :: 500 گرم
پودر نخودچی الک شده :: 500 گرم
روغن جامد :: 300 گرم
پودر پسته برای تزیین :: به میزان لازم
هل و وانیل :: به میزان لازم
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی نخودی خوشمزه در منزل
ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید، سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده و آرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید. اگر احساس کردید به روغن نیاز است کمی دستتان را با روغن چرب کرده و خمیر را خوب ورز دهید و دقت کنید که به روغن نیفتد و در صورتی هم که احساس کردید کمی به روغن افتاده حتما به آن مقداری آرد نخودچی اضافه کنید تا به حد تعادل برسد.
پس از ورز دادن کامل خمیر آن را با وردنه روی سطح صافی به قطر یک سانتی متر پهن کرده و قالب بزنید، سپس داخل فر در طبقه وسط قرار داده و با حرارت 375 درجه ی فارینهایت به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید و پس از پخته شدن بگذارید کاملا سرد شده و درون شیرینی خوری بچینید.
دستور آشپزی و طرز پخت سمبوسه پیراشکی مرغ خوشمزه
آرد :•: 2 پیمانه
ماست :•: 2 قاشق سوپخوری
روغن مایع :•: نصف پیمانه
نمک و فلفل و آب ولرم :•: به میزان لازم
پیاز :•: 2 عدد
گوشت مرغ :•: 300 گرم
جعفری خردشده :•: یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ کردن :•: به میزان لازم
دستور آشپزی و طرز پخت سمبوسه پیراشکی مرغ خوشمزه
ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت میدهیم تا نرم شود. سپس مرغ ها را هم خرد و به پیاز اضافه میکنیم و نمک، فلفل و جعفری خرد شده را هم با مواد مخلوط می کنیم تا به خورد هم بروند. در این مرحله در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه میکنیم تا خمیر یک دستی به دست آید.
در انتها در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز میکنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه های خمیر را با چنگال کاملا می‌‌بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ میکنیم.
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک گیلاس خوشمزه در منزل
شکر :•: 180 گرم
کره نرم :•: 150 گرم
خامه ترش :•: 150 گره
آرد سفید :•: 180 گرم
نمک :•: به مقدار لازم
بکینگ پودر :•: یک قاشق چایخوری
اسانس بادام :•: یک قطره
رنده پوست :•: نصف لیمو
تخم مرغ :•: 2 عدد کوچک
آلبالو یا گیلاس :•: 400 گرم
آب سیب :•: 100 میلی گرم
چوب دارچین :•: 1/2 شاخه
شکر :•: 80 گرم
رنده پوست لیمو :•: نصف لیمو
آرد ذرت :•: 1/2 قاشق چایخوری
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک گیلاس خوشمزه در منزل
ابتدا هسته گیلاس یا آلبالو ها را خارج کنید. گیلاس ها را با شکر و رنده پوست لیمو و چوب دارچین و اب سیب بگذارید روی حرارت متوسط به مدت 8 تا 10 دقیقه تا بجوشد.سپس مواد را توی الک ریخته و چوب دارچین را خارج میکنیم اجازه بدهید تا آب اضافه گیلاس خارج بشه.اب اضافه را برای سس به کار میبریم.
آرد ذرت را با 2 قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید هم بزنید تا صاف شود و بعد با آب گیلاس مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند.این سس جهت تزئین می باشد. اجازه دهید تا مواد خنک شوند. فر را روی 180 گره کنید. ظرف مستطیلی را چرب کنید و به ارد اغشته کنید.
تخم مرغ و شکر را بزنید تا صاف و سبک بشه.کره نرم شده را اضافه کنید.و خامه ترش را هم اضافه کنید و دوباره کمی بزنید تا مواد صاف و یکدست شود. آرد، نمک، بکینگ پودر را مخلوط کنید و در مواد بالا کم کم الک کنید و با قاشق هم بزنید.در آخر رنده پوست لیمو و اسانس را اضافه کنید.
نیمی از مواد کیک را توی ظرف ریخته وروش را صاف کنید و گیلاس های توی الک را روی کیک ریخته و بقیه مواد کیک را روی گیلاس ها ریخته و در ظرف را در فر به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم.بعد از زمان پخت اجازه میدهیم تا در قالب خنک بشه و بعد خارج میکنیم و برش میدهیم . و برای هر نفر یک تکه کیک و کمی سس سرو میکنیم. اگر گیلاس تازه در دسترس نبود میتونیم از کمپوت گیلاس استفاده کنیم اما زمان جوش کمتری میدهیم.
