آموزش کامل طرز تهیه کیک کاکائویی خوشمزه و ساده در منزل

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک کاکائویی در منزل

مواد لازم برای کیک کاکائویی

کره :♣: 135 گرم

شکر :♣: 225 گرم

تخم مرغ :♣: 3 عدد

آرد :♣: 275 گرم

نمک :♣: اندک

وانیل :♣: به میزان لازم

کاکائو :♣: 18 گرم

بیکنیگ پودر :♣: یک قاشق غذاخوری

آب سرد :♣: یک پیمانه یا 200 گرم

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک کاکائویی در منزل

طرز تهیه کیک کاکائویی

کره و شکر را با تخم مرغ همزنی در ظرف بزرگی بهم بزنید تا سفید شود، زرده ها را نیز اضافه کرده بهم بزنید. آرد، بیکینگ پودر، وانیل، کاکائو، آب سرد را به تدریج اضافه کرده کمی بهم بزنید تا مواد قاطی شود.  سفیده تخم مرغ را بزنید تا سفت شود و با مواد بالا بصورت دورانی مخلوط کنید.

مایه را در قالب ریخته به مدت 40 دقیقه در حرارت 170 درجه بپزید. کیک را بعد از اینکه از قالب جدا کردید بر روی یک توری قرار دهید و کیک را به دو قسمت ببرید که بخار آن خارج شود. کیک را می توان با حدود 300 گرم خامه یا تنها با پودر قند تزئین کرد.

آموزش کامل طرز تهیه کیک کاکائویی خوشمزه و ساده در منزل

آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال ترکی مخصوص و خوشمزه در منزل

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان شیرمال ترکی اصل در منزل

مواد لازم نان شیرمال ترکی

آرد :•: 6-5 فنجان

روغن :•: 3/2 فنجان

زرده تخم مرغ :•: 2 عدد

شیر :•: 1 فنجان

شکر :•: 3/2 فنجان

خمیر مایه :•: 1 قاشق سوپخوری

نمک :•: 1 قاشق چایخوری

آب ولرم :•: به مقدار کافی

زنجبیل در صورت تمایل :•: 1 قاشق چایخوری

کنجد :•: 3/1 فنجان

کره و شیر :•: کمی

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان شیرمال ترکی اصل در منزل

طرز تهیه نان شیرمال ترکی

مایع خمیر و یک قاشق مرباخوری از شکر را در شیر گرم حل کرده و می گذاریم تا کاملاً پف کند. آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر، زرده تخم مرغ و در صورت تمایل زنجبیل را هم به افزوده و آب را به تدریج به آن اضافه کرده و مخلوط را خوب به هم می زنیم، که خمیر به دست آمده نرم باشد.

5 یا 6 دقیقه خمیر را خوب ورز داده و آن را به 4 یا 6 قسمت مساوی تقسیم و گلوله، گلوله می کنیم. روی خمیر را می پوشانیم، تا جا بیفتد. سپس سینی فر را کمی چرب کرده و با وردنه هر یک از گلوله ها را به قطر یک و نیم سانتی متر پهن و به شکل بیضی در می آوریم.

آن را در سینی فر قرار داده و با قالب گرد روی خمیر را نقش می دهیم. کنجد و زرده تخم مرغ را با یک قاشق مرباخوری مخلوط کرده و روی خمیر می مالیم. سینی را در وسط فر با حرارت 350 درجه گذاشته، تا نان پخته و طلایی شود.

سپس سینی را از فر خارج کرده، نان را بگذارید کمی سرد شود، بعد روی آن کمی شیرمی پاشیم و کره می مالیم، که نان براق و نرم شود. نان ها را دو به دو از پشت به هم می چسبانیم و در داخل نایلون می گذاریم، تا خشک نشوند.

آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال ترکی مخصوص و خوشمزه در منزل

آموزش طرز تهیه نان فطیر خوشمزه و خوش طعم سوغات اراک

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان فطیر اراکی در منزل

مواد لازم نان فطیر

آب گرم :•: نصف پیمانه

آرد :•: 4 پیمانه

آب ولرم :•: 2 پیمانه

نمک :•: یک قاشق چایخوری

شکر :•: 1/2-1 قاشق چایخوری

پودر خمیر ترش :•: 2 قاشق چایخوری

روغن مایع :•: یک قاشق سوپخوری

کنجد :•: مقدرای (برای تزئین)

گردو خرد شده :•: یک پیمانه

دارچین :•: 2 قاشق سوپخوری

شکر :•: 1/2 پیمانه

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان فطیر اراکی در منزل

طرز تهیه نان فطیر

آب گرم، پودر خمیر ترش و یک قاشق چایخوری شکر را در ظرفی پلاستیکی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس در جای نسبتا گرمی به مدت پنج الی 10 دقیقه قرار دهید تا پف کنید. شکر، نمک و آب ولرم را همراه با یک پیمانه آرد مخلوط کنید، به مایه اضافه و مخلوط کنید. 10 دقیقه استراحت دهید. سپس روغن مایع را اضافه کنید .

باقی مانده آرد را به تدریج اضافه کنید و خوب ورز دهید. در حدی که خمیر به دست نچسبد. توجه داشته باشید که اگر خمیر به دست چسبید، کمی آرد و روغن مایع مازاد بر پیمانه های داده شده، اضافه کنید تا چسبندگی از بین برود.

در مقابل هر یک سوم پیمانه آرد مازاد، یک قاشق سوپخوری روغن مایع اضافه کنید .خمیر را به مدت دو ساعت در جای نسبتا گرمی قرار دهید و روی خمیر را با پارچه تمیزی پوشانید تا زمانی که حجم آن دو برابر شود.  فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود .

گلوله هایی از خمیر درست کنید. روی سطح صافی مقداری آرد پاشیده، یک گلوله را کمی با وردنه باز کنید. گردو، دارچین و شکر را با هم مخلوط کرده و مقداری از مخلوط را وسط نان فطیر قرار داده، لبه های نان را روی مخلوط بیاورید و سپس پهن کنید، در سینی چرب شده قرار دهید و بگذارید ده دقیقه بماند .

روی خمیر نان فطیر  را روغن بمالید و کنجد روی آن پاشید. سینی فر را به مدت بیست و پنج الی سی دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا فطیرها پخته شوند .

آموزش طرز تهیه نان فطیر خوشمزه و خوش طعم سوغات اراک

راهنمای سفر به مالزی ، توضیحات و معرفی مکان های تفریحی

برای سفر به مالزی ، کسب اطلاعات جامع از این کشور و یا بعبارتی داشتن یک راهنمای سفر به مالزی ، سفر را برای شما راحت تر  میکند . مالزی در جنوب شرق آسیا واقع شده و دارای آب و هوای استوایی ست .این کشور چند فرهنگی است و نژادها و مذاهب مختلفی مثل مالایی ها ، چینی و هندی ها در کنار هم زندگی میکنند.

پایتخت مالزی ، شهر کوالالامپور است و شهر زیبای کوالالامپور در ساحل غربی شبه جزیره مالزی واقع شده است . مردمان مالزی ، آدم‌هایی بسیار راحت ، خونگرم و صمیمی هستند . مالزی دارای بارانهای ملایمی در سراسر سال میباشد . این آب و هوا موجب بوجود آمدن هوای بهاری در تمام طول سال در ارتفاعات این کشور شده است .

به علت مجاورت این کشور در خط استوا ممکن است در هنگام ورود به این کشور از گرما و رطوبت اندکی دچار مشکل شوید . مالزی از شمال با تایلند مرز زمینی و در جنوب از طریق جاده ای با سنگاپور هم مرز میباشد ، این امر موجب بوجود آمدن تورهای ترکیبی مختلف در این منطقه شده است ، از این جمله میتوان به تورهای ترکیبی مالزی و سنگاپور و مالزی و تایلند اشاره کرد .

البته در تور مالزی میتوان تورهای ترکیبی به شهرهای مختلف مالزی را نیز به صورت کوالالامپور ، کوالالامپور-لنکاوی ، کوالالامپور- پنانگ و … تجربه کرد زیرا کوالالامپور ، پنانگ ، لنکاوی اصلی ترین شهرهای توریستی مالزی هستند .

بهترین زمان سفر به مالزی

یکی از اصلی ترین سوالات گردشگران قبل از رزرو تور مالزی این است که بهترین وقت سفر به مالزی ، چه زمانیست . مالزی یک کشور استوایی است و رطوبت هوا در اغلب ماه های سال بالا است . عمده اختلاف دمایی موجود در این کشور به دلیل وجود اختلاف ارتفاع در سزمین های کوهستانی جنوب غربی و وزش بادهای موسمی شمال شرقی است .

در طول سال معمولا درجه حرارت هوا بالا و به طور متوسط حدود 27 درجه سانتیگراد می باشد . در مناطق ساحلی شرق مالزی معمولا کمترین میزان درجه حرارت 23 درجه و بیشترین میزان 32 درجه است درجه حرارت هوا معمولا در ارتفاعات و در نقاط کوهستانی کمتر می شود . برای رفتن به مالزی دو بازه زمانی بیشتر رونق دارد :

یکی از آن ها از ابتدای دسامبر شروع شده و تا پایان ژانویه ادامه دارد که تعطیلات سال نو میلادی  و همچنین چینی است و دومی در ماه های ژوئن ، جولای و آگوست بوده که در این زمان بیشتر مسافران از خاورمیانه هستند . در بیشتر کشورها تعطیلات مدارس در این ماه هاست و زمان مناسبی برای سفر می باشد . اواخر سپتامبر تا دسامبر مالزی بسیار خلوت و آرام می باشد

پروازهای خارجی و داخلی مالزی

یکی دیگر از دغدغه های گردشگران خصوصا افرادی که تورهای ترکیبی انتخاب کرده اند ، پروازهای خارجی و داخلی مالزی ست  . شرکت های هواپیمایی مختلف به مالزی پرواز دارند که شامل ماهان و ایران ایر که به طور مستقیم پرواز دارند و شرکت های خارجی مثل امارات ،قطر ، الاتحاد به طور غیر مستقیم با توقف کوتاهی شما را به مالزی میرسانند .

اگر تورهای ترکیبی انتخاب کرده اید بهتر است بدانید بین شهرهای کوالالامپور و پنانگ ترانسفر به صورت زمینی انجام می شود و  بین شهرهای کوالالامپور و لنکاوی ، همچنین کوالالامپور و سنگاپور به صورت هوایی صورت میگیرد .  قیمت بلیط مالزی هم با توجه به زمان پرواز و ایرلاین انتخابی ، متغیر خواهد بود .

هتل های مالزی

قیمت هتل های مالزی با توجه به درجه هتل ها متفاوت است البته باید باز هم یادآور شویم که مالزی شهر های متفاوتی دارد و گاهی هم با توجه به ترکیبی بودن تورها ممکن است شما چند شب از اقامت خود را در هتل های سنگاپور بگذرانید .

به هر حال با توجه به اینکه چه شهری را برای اقامت انتخاب میکنید ممکن است در هتل های کوالالامپور ، هتل های لنکاوی یا هتل های پنانگ ساکن شوید که با توجه به درجه و موقعیتشان و همچنین خدمات آن ها نرخ هتل های مالزی متفاوت است . توصیه میکنم برای رزرو هتل از تجربه دیگران استفاده کنید .

کسانی که در هتل های مالزی اقامت داشته یا کانترهای فروش تور میتوانند بهتر از هرکس دیگری شما را برای رزرو بهترین هتل های مالزی ، راهنمایی کنند و شما با توجه به هزینه سفرتان ، موردی مناسب انتخاب کنید .

جاذبه های گردشگری مالزی

مالزی طبیعت زیبایی دارد و جاذبه های این کشور آسیایی هم با طبیعت آن در ارتباط هستند و هم با دنیای مدرنیته . به هر کدام از شهرهای توریستی مالزی سفر کنید ، باید ساعت ها برای بازدید از این جاذبه ها و لذت از اماکن تفریحی مالزی وقت بگذارید .

اگر به کوالالامپور سفر کنید میتوانید از محله چینی ها ، روستای فرانسوی ، پارک دریاچه ، موزه ملی ، برج های دوقلوی پتروناس ، بلندی های گنتینگ ، باغ پرندگان ، پارک آبی سان‌وِی و … دیدن کنید . پارک دریایی پولائو پایار ، دنیای زیر آب در لنکاوی هم از جاذبه های شهر لنکاوی هستند .

در سفر به پنانگ بازدید از جنگل تفریحی پنانگ ، باغ ارکیده پنانگ ، برج ساعت پنانگ و دژ کورنوالیس پنانگ را از دست ندهید . اگر به غواصی علاقمندید ، مالزی یکی از بهترین جاهای دنیا برای غواصی ست خوشبختانه در همه شهرهای توریستی مالزی ، امکان تجربه این تفرح لذتبخش ، برای گردشگران مهیاست .

مراکز خرید مالزی

توریستها از کشور مالزی بعنوان یک مرکز خرید بزرگ با اجناس متنوع و قیمت مناسب یاد می کنند . اگر شما نیز میخواهید در سفرتان به مالزی ، خرید خوبی را تجربه کنید ، لازم است که با بهترین مراکز خرید مالزی آشنا شوید .

مراکز خرید کوالالامپور بیشتر از سایر مراکز خرید این کشور ، برای گردشگران جذاب هستند . برندهای معروف دنیا در این مراکز شعبه دارند ، برخی محل فروش اجناس با کیفیت و گرانقیمت هستند و برخی دیگر اجناس معمولی با قیمت مناسب را ارائه می دهند .

از مهمترین مراکز خرید کوالالامپور میتوان به مرکزخرید میدولی ، مرکزخرید سوریا ، مرکز خرید تایمز اسکویر ، مرکز خرید وان یوتاما و مرکز خرید پاویلیون اشاره کرد . اگر در کوالالامپور موفق به خرید نشدید می توانید خرید خود را در شهرهای پنانگ و لنکاوی انجام دهید . مراکز خرید مهم لنکاوی عبارتند از :

مرکز خرید ساگا ، مرکز خرید زون ، بازار پانتی چانگ و … .  مرکز خرید فرست اونیو ، مرکز خرید گورنی پراگون ، مرکز خرید جورج تاون و مرکز خرید بیان لپس نیز از مراکز خرید پنانگ هستند که میتوانید از آنها خرید کنید .

رستوران های مالزی

یکی از مهم ترین اطلاعاتی که در یک سفر لازم میشود ، اطلاعاتی در زمینه خورد و خوراک است . خوشبختانه در کشور مالزی تنوع غذایی زیاد است و میتوانید غذاهای هندی ، چینی ، اروپایی و حتی ایرانی را میل کنید . در اکثر رستوران های مالزی غذاهای حلال سرو می شود و میتوانید از گارسون هر رستورانی در مورد حلال بودن غذاها ، سوال کنید .

رستوران ایرانی شیراز ، رستوران های زنجیره ای چیلیز ، رستوران های زنجیره ای راساماس ، رستوران آنالاکشمی جاناتا ، رستوران اشرافی لنکاوی ، رستوران Unkaizan لنکاوی و رستوران هات وک پنانگ از مهم ترین رستوران های مالزی هستند که میتوانید در طول سفر مالزی ، طعم غذاهای آنها را بچشید .

برای کسب اطلاعات بیشتر و آگاهی از قیمت تور مالزی میتوانید با همکاران ما در آژانس سعادت سیر تماس حاصل فرمایید.

راهنمای سفر به مالزی ، توضیحات و معرفی مکان های تفریحی

تاریخچه و تصاویر جذاب و دیدنی از موزه ارگ کریمخانی در شیراز

موزه ارگ کریمخانی

ارگ کریم خان در مرکز شهر شیراز قرار دارد. این ارگ در دوره سلطنت سلسله زندیه ساخته شده‌است و پس از اینکه کریم خان زند شیراز را به عنوان پایتخت خود و این مکان را به‌عنوان مکان زندگی خود انتخاب کرد، به ارگ کریمخان معروف شد. در زمان سلطنت سلسله پهلوی از ارگ کریم خان به‌عنوان زندان استفاده شد که آسیب‌هایی به آن وارد شده‌است. در سال 1350 این ارگ به اداره فرهنگ و هنر وقت واگذار شد. این بنای بزرگ اکنون زیر نظر سازمان میراث فرهنگی جمهوری اسلامی ایران اداره می‌شود و از چند سال پیش کار مرمت این بنا آغاز شده‌است تا به عنوان موزه بزرگ فارس مورد استفاده قرار گیرد.

موزه ارگ کریمخانی

ساخت ارگ کریم خان بین سالهای 1766 و 1767 میلادی انجام شد و کریمخان بهترین معماران زمان خود را جهت ساخت آن بکار گرفت. او همچنین بهترین مصالح را از داخل و خارج کشور تهیه و ساخت بنا را به‌سرعت تمام کرد. این بنا در دوره زندیه به‌عنوان محل استقرار حکومت و در دوره قاجاریه به‌عنوان محل زندگی فرمانداران محلی استفاده می‌شد. عبدالحسین میرزا فرمانفرما حکم‌ران فارس، دستور به بازسازی مینیاتورهای نقاشی شده در این بنا داد.

موزه ارگ کریمخانی

بنای ارگ ترکیبی از دو معماری مسکونی و نظامی است. بخش درونی ارگ با ایوان‌ها و اتاق‌های نقاشی شده، آبنماها و باغچه‌ها از ظرافت خاصی برخوردار است. سه ضلع شمال، جنوب و غرب هر یک دارای یک ایوان و شش اتاق مسکونی در دو طرف آن است. ضلع شرقی شامل حمام خصوصی و برخی امکانات خدماتی است.

برج و باروی چهارگانه به انضمام خندقی که سابقاً دور آن حفر شده بود نیز نقش دفاعی بنا را بر عهده داشته‌اند. ضخامت دیوارها در پایه 3 متر و در بالا 8/2 متر است. ارتفاع برجها نیز 15 متر می‌باشد و از آجر ساخته شده‌اند.

موزه ارگ کریمخانی

در زمان سلسله پهلوی از ارگ به‌عنوان زندان استفاده شد. در سال 1350 این ارگ به اداره فرهنگ و هنر وقت واگذار شد. این بنای عظیم اکنون تحت نظارت سازمان میراث فرهنگی جمهوری اسلامی ایران اداره می شود و از چند سال پیش کار مرمت این بنا آغاز شده‌ است تا به عنوان موزه بزرگ فارس مورد استفاده قرار گیرد.

عکس های دیدنی از موزه ارگ کریم خانی در شیراز استان فارس

تاریخچه و تصاویر جذاب و دیدنی از موزه ارگ کریمخانی در شیراز