نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خمیر پیتزا را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
آرد سفید :♦: 3 و نیم لیوان
روغن مایع :♦: 1 استکان
زرده ی تخم مرغ :♦: 2 عدد
شیر :♦: 1 استکان
بیکینگ پودر :♦: 1 قاشق چایخوری
نمک :♦: به میزان لازم
شکر :♦: 1 قاشق مربا خوری
برای تهیه ابتدا خمیر پیتزا 2 عدد زرده را در ظرفی ریخته و با یک قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک مخلوط کنید،
سپس شیر را اضافه کرده و همچنان به هم بزنید ، روغن را به این مواد اضافه کرده ، سپس آردها را که قبلا بیکینگ پودر در آنها ریخته و مخلوط کرده اید
را کم کم به ظرف حاوی مواد بیفزایید و خوب مخلوط کرده و ورز دهید.خمیر پیتزا آماده شده را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در ظرف در داری درون یخچال بگذارید
و پس از این مدت خمیر پیتزا را درون ظرف نچسبی که قبلا با روغن مایع کاملا چرب شده است پهن کرده و مواد پیتزای خود را روی آن بریزید
که برای خوش طعم شدن پیتزای خود می توانید به مواد پیتزایتان علاوه بر آویشن، ازسبزیجات معطر دیگری مثل آلاله، مرزنگو، نعنا، مرزه و پونه استفاده کرده و طعم پیتزای خود را متفاوت کنید .
شب شده
بیا آغوشت را بگشا
نبض زندگی ام
در خواهش یک شب بخیر تو
می زند
دریغ مکن….
همه آرام گرفتند و شب از نیمه گذشت
آنچه در خواب نرفت چشم من و یاد تو بود …
شبها
کنار پنجره بخواب
اینجا خورشید من
بی اذن نگاه تو
طلوع نمی کند
شب بخیر عشقم
دنیای بزرگی ندارم اما همه ی دنیای من تویی
شبت بخیر دنیای من
الکی نیست که میگن ” شب بهخیر! ”
دردا تو تنهایی شب گنده ترن
شبتون بخیر
شب بخیرت را به من نگو !
شبی که بی تو بگذرد ، کجایش خیر است …
ای کاش کنارت بودم تا زیباترین لالایی عاشقانه را برایت زمزمه کنم
و تو آسمان قلبم را با مهتاب زیبای چشمانت
نور باران کنی تا خوابت ببرد
شبت بخیر عزیزم
بخواب ای آفتاب بی غروبم
شب تنهایی دل ها دراز است
دعایت میکنم هر شب همین وقت
که درهای دعا تا صبح باز است
دلت خرسند
لبت گلخانه لبخند
و چشم روشنت ارام چون دریا
به کامت باد شادیها
شبت پر ستاره باد عشقم
خوب بخوابی همسر عزیزم
شب عاشقان بیدل چه شبی دراز باشد
تو بیا کز اول شب در صبح باز باشد
عجبست اگر توانم که سفر کنم ز دستت
به کجا رود کبوتر که اسیر باز باشد
” اشعار سعدی“
صدایت در گوشم زمزمه می شود
نگاهت در ذهنم مجسم
ولی من تو را می خواهم نه خیالت را
شبت ستاره باران …
در هوایت بیقرارم روز و شب
سر ز پایت برندارم روز و شب
جان و دل از عاشقان میخواستند
جان و دل را میسپارم روز و شب
” مولوی “
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
گالری عکس های زیبای مدل های شیک و اسپرت کتانی مردانه مارک دار
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
خمیر پیتزا یا خمیر باگت :♦: یک چانه
سوسیس :♦: پنج عدد
بادمجان :♦: دو عدد
جعفری خردشده :♦: دو قاشق سوپخوری
گوجهفرنگی مینیاتوری و کنجد :♦: به میزان لازم
زرده تخممرغ :♦: یک عدد
پنیر پیتزا :♦: پنج قاشق غذاخوری
سس هزارجزیره :♦: دو قاشق غذاخوری
سس خردل :♦: یک قاشق غذاخوری
برای تهیه پیتزا بادمجان ابتدا خمیر پیتزا را پهن میکنیم و در قالب مورد نظر قرار میدهیم
و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش میکنیم و بادنجانهای از قبل سرخ شده را میچینیم
و کمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجهفرنگیها را میچینیم
و دوباره پنیر میریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر میبندیم. روی خمیر زرده تخممرغ زده و کنجد میریزیم.
سپس پیتزا بادمجان را به مدت 20 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر قرار میدهیم تا طلایی شود.
سپس با کارد به 8 قسمت تقسیم می کنیم و با سس کچاپ نوش جان می کنیم.
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ژیگو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
ران گوسفند :♦: 1 عدد
سیر :♦: 1 بوته
برگ بو :♦: 4 برگ
کره :♦: 200 گرم
سیب زمینی :♦: 100 گرم
آرد :♦: 1 قاشق سوپخوری
پیاز کوچک :♦: 10 عدد
هویج :♦: 300 گرم
فلفل :♦: به مقدار کافی
ادویه :♦: به مقدار کافی
نمک :♦: به مقدار کافی
برای تهیه ژیگو ابتدا قسمت های مختلف ران گوسفند را با نوک چاقو سوراخ کنید و حبه های سیر و تکه های کوچک دنبه را در آن جای دهید
و لبه های گوشت را به هم بیاورید که موقع پختن ، سیرها خارج نشوند . سپس در کره با حرارت ملایم سرخ کنید .
پیازهای ریز را پوست بکنید . هویج را خرد کنید و در کنار گوشت بگذارید تا سرخ شود . سپس آرد را در همان روغن سرخ کنید .
نمک و فلفل و ادویه را با دو لیوان آب بیفزایید و با حرارت بسیار کم بپزید .
آب که غلیظ شد ، پیاز و هویج و گوشت را خارج کنید و آب را صاف کنید و به صورت سس روی گوشت بدهید .
سیب زمینی های ریز را بپزید و پوست آن ها را بکنید و در کره سرخ کنید و در اطراف گوشت ژیگو بگذارید .
در انتها این غذای لذیذ را تزیین نمایید و نوش جان نمایید. ژیگو بیشتر برای مراسم های خاص مثل عید سال نو تهیه می شود.