« جو :: 250 گرم »
« آب مرغ یا آب گوشت ( بدون نمک ) :: 1 پیمانه »
« هویج نگینی شده :: 150 گرم »
« ذرت :: 50 گرم »
« سیب زمینی :: 2 عدد متوسط »
« شیر :: 1 لیتر »
« خامه :: 100 گرم »
« نمک و آبلیمو :: به مقدار لازم »
« جعفری یا گشنیز برای تزیین :: به میزان لازم »
جو ، آب مرغ ، هویج و سیب زمینی را در ظرف می ریزم و اجازه می دهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیر و خامه را یک دست کرده و به مواد اضافه میکنیم بعد از جوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش می کنیم و هنگام سرو نمک و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم . دقت کنید اگر قبل از اتمام و خاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیر ، بریده می شود . برای تزیین سوپ هم می توانید از کشنیز و جعفری استفاده کنید .
آموزش طرز تهیه سوپ شیر و خامه با دستور پخت مخصوص