آموزش آشپزی و دستور پخت ناگت مرغ و قارچ با پفک در خانه
مرغ :•: نصف سینه ( برای 2 نفر )
زرده تخم مرغ :•: دو عدد
پودر کنتاکی :•: 1/2 لیوان
سس گوجه فرنگی :•: به مقدار دلخواه
سس مایونز :•: به مقدار دلخواه
نمک ، فلفل قرمز :•: به میزان لازم
آویشن :•: به مقدار دلخواه
کره :•: دو قاشق غذاخوری
آموزش آشپزی و دستور پخت ناگت مرغ خوشمزه و خانگی برای 5 نفر
توجه داشته باشید که این دستور سریعترین روش تهیه ناگت مرغ است . در ابتدا گوشت مرغ را چرخ می کنیم ، سپس زرده تخم مرغ ، نصف پودر کنتاکی ، نمک ، فلفل ، آویشن و کره را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد به خوبی مخلوط شوند.
نیمی دیگر از پودر کنتاکی باقیمانده را روی سطح صافی ریخته و مواد را روی آن به قطر یک سانتی متر پهن می کنیم مابقی پودر باقیمانده را روی گوشت ریخته و سپس آنها را با قالب های دلخواه ( سایز و شکل دلخواه ) قالب میزنیم . ناگت ها را در درون روغن سرخ می کنیم ، و سپس روی آنها را با سس گوجه فرنگی و سس مایونز تزئین میکنیم.
در ناگت مرغ می توانید با توجه به ذائقه خود از مواد دیگری مانند قارچ و ذرت نیز استفاده نمایید.نکته قابل توجه در تهیه ناگت مرغ اینست که می توانید به جای پودر کنتاکی از پفک پودر شده استفاده نمایید.